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成都新夢想裱花培訓

成都新夢想裱花培訓

課程關鍵詞: 成都裱花培訓新夢想裱花培訓韓式裱花培訓

  • 課程價格 : 電詢電詢
  • 上課班制: 脫產班
  • 課程類型: 面授課程
  • 課程周期: 1個月以內
  • 上課地點 : 校區
免費預約試學

課程特色

機構簡介

課程簡介

COURSE INTRODUCTION

成都新夢想韓式裱花翻糖培訓班

成都新夢想韓式裱花培訓

第一周學習內容

周一:奶油講解打發、裱花工具認識、直角抹胚演示、學員練習;學員打奶油,學員練習抹胚

周二:復習直角抹胚、弧形胚制作演示、玫瑰花擠制演示、學員練習

周三:復習直角胚、復習弧形胚、復習玫瑰花擠制、各種花邊制作演示、學員復習練習

周四:卡通蛋糕演示制作、海綿蛋糕的制作、學員復習練習各種胚造型、復習花型擠制

周五:復習本周要點、學員練習、自主創意蛋糕考核

新夢想韓式裱花培訓

第二周學習內容

周一:奶油霜的配置、基本調色知識、韓式玫瑰花的演示、學員配置奶油霜、玫瑰花的擠制練習

周二:奶油霜的配置、玫瑰花擠制復習、包芯玫瑰制作演示、褶皺玫瑰花的演示、五瓣花的制作演示、學員練習

周三:復習各種玫瑰花、復習五瓣花擠制、向日葵演示、菊花演示、郁金香演示、學員練習

周四:復習向日葵菊花、復習郁金香、牡丹花的演示、杜鵑花的演示、康乃馨的演示、學員練習

周五:復習牡丹杜鵑花、復習康乃馨、奧斯丁玫瑰花演示、多肉制作演示、繡球花的制作演示、學員練習

韓式裱花培訓

第三周學習內容

周一:配置奶油霜、花環蛋糕的構圖講解、配色、花朵的擠制、胚體的涂抹演示、花環蛋糕的組裝、學員練習

周二:配置奶油霜、花束蛋糕的構圖講解、配色、花朵的擠制、學員胚體的涂抹

周三:配置奶油霜、花盒子蛋糕的構圖講解、配色、花朵的擠制、學員胚體的涂抹、花盒子蛋糕的組裝

周四:配置奶油霜、芭比娃娃蛋糕的構圖、配色、花朵的擠制、芭比娃娃蛋糕的胚體涂抹、組裝蛋糕、芭比娃娃出品

周五:海綿蛋糕的烤制、配置奶油霜、學生自主創意蛋糕的構圖、配色擠花、創意蛋糕制作

韓式裱花培訓作品展示

第四周學習內容

周一:翻糖的認識講解、翻糖的相關知識、干佩斯制作、糖皮制作、翻糖配色、翻糖小桃紅制作、翻糖水仙花制作、學員練習

周二:翻糖玫瑰花制作、翻糖德甘菊制作、學員練習

周三:翻糖馬蹄蓮制作、翻糖康乃馨制作、翻糖毛良根制作、學員練習

周四:翻糖牡丹花制作、翻糖風鈴花制作、學員練習

周五:翻糖牡丹花捆扎、翻糖風鈴花捆扎、花盒子的講解和組裝、學員制作練習

韓式裱花作品

第五周學習內容

周一:翻糖多肉配色、翻糖多肉制作、學員制作

周二:多肉的捆扎、翻糖主體蛋糕的講解、翻糖蛋糕包胚制作、學員制作練習

周三:翻糖人偶臉模的講解和使用、人體比例的講解、翻糖人體的制作、學員制作

周四:人偶五官的講解畫法、人偶服飾制作、重油蛋糕胚講解制作、學員制作

周五:翻糖彩繪蛋糕的講解、彩繪蛋糕包胚、彩繪蛋糕制作、學員制作

第六周學習內容

周一:餅干制作、翻糖餅干制作、學員制作翻糖餅干

周二:杯子蛋糕的講解烤制、學員翻糖杯子蛋糕制作、凍布丁制作

周三:多層主體蛋糕講解制作裝飾、糖蕾絲制作

周四:海綿蛋糕的制作、推推樂制作、棒棒糖制作

周五:學員檢查并完善甜品臺、甜品臺背景布置講解、學員甜品臺布置、甜品臺擺放


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